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发布时间:2020-03-20 22:55:28
??净菜保鲜部分
保鲜部分:净菜相对于未加工的蔬菜而言更容易变质,这是由于切割使蔬菜受到机械损伤而引发一系列不利于贮藏的生理生化反应,同时由于切割使一些营养物质流失,更易发生微生物腐烂变质,且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力下降。所有这一切都使得净菜的品质下降,货架期缩短。因此,有必要进行保鲜处理。净菜的褐变主要是酶促褐变,防止酶促褐变主要从控制酶和氧两方面入手。主要措施有隔绝氧气接触。
瓜果网带清洗机商用
果蔬清洗机
在锥体内液流中较粗颗粒受离心力作用向筒壁沉降并和残留的液体由锥体锥顶处的底流口卸出。含细颗粒的那部分液体,则通过一个固定在顶部中心并伸至旋流器中的圆管排出,排出的水再经过活性炭过滤芯,利用活性炭的吸附作用可以吸附滤液中的较细颗粒,从而使水净化可以重复使用。根据试验数据,并结合生产实际条件和技术经济指标,设计了蔬菜清洗机总体结 构。该蔬菜清洗机由驱动电机、清洗槽、超声波发生器、超声换能器、风泵、输送网带(带刮板)、气管和排污阀等主要部件组成。
蔬菜清洗机
物料进入水槽,在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓,不会发生翻扬回流造成再度污染。漂浮在水中的杂物、小虫通过去杂机构的网孔收集,细丝、头发等通过毛辊清理掉。洗净的物料出水后再经喷淋清洗,送至下道工序。
在大多数工厂里现在使用的蔬菜清洗机都是带式或者基于带式的组合清洗机,其主要利用带传动利用流水作业。主要去污清洗装置是刷辊、喷水管。
蔬菜清洗机设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残***,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色,漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从口排出,以达到清洗的目的。
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